Als „Städter“ in die Landwirtschaft: Zwei Jungbauern aus OWL machen es vor

Steinhagen/Hüllhorst/Berlin. Rund 550 junge Menschen entscheiden sich in NRW jedes Jahr für eine Ausbildung in der Landwirtschaft. Doch längst wird nicht mehr nur derjenige Landwirt, dem die Übernahme eines Familienbetriebs winkt. Etwa die Hälfte der Azubis sei nicht auf dem Hof groß geworden, belegen Zahlen der Landwirtschaftskammer NRW.

Wenn auch die Startbedingungen in einigen Punkten sehr unterschiedlich sind, zeigt sich darin eine Veränderung der Branche. Bjarne Horstmann ist einer von ihnen. Aufgewachsen in Steinhagen im Kreis Gütersloh war der Berufswunsch für den heute 26-Jährigen früh klar. &bdquo;Als Kind habe ich viel draußen gespielt und bin gerne beim Bauern auf dem Trecker mitgefahren“, erzählt er.

Das Schulpraktikum hat er auf einem landwirtschaftlichen Betrieb absolviert und danach stand die Entscheidung zur Ausbildung in der Landwirtschaft fest. Damit kam die erste Herausforderung auf ihn zu. Denn um eine Stelle in einem Ausbildungsbetrieb müssen sich Bewerberinnen und Bewerber selbst kümmern.

Vater entschied sich gegen die Landwirtschaft &bdquo;Ich war eben nicht ,der Sohn von’ und hatte keine Kontakte zu landwirtschaftlichen Ausbildungsbetrieben“, erinnert Horstmann sich, der sich selbst als &bdquo;Quereinsteiger“ in der Branche bezeichnet, obwohl er die Ausbildung direkt nach der Schule begonnen hat. Über das Ausbildungsbetriebsverzeichnis der Landwirtschaftskammer sei er fündig geworden.

Für Jona Brosend war es etwas einfacher, obwohl auch er nicht direkt vom Hof kommt. Er ist auf dem stillgelegten Familienbetrieb in Oberbauerschaft im Kreis Minden-Lübbecke groß geworden. &bdquo;Meine Großeltern haben von der Landwirtschaft gelebt, mein Vater hat sich dagegen entschieden“, erzählt der 21-Jährige.

Die zugehörigen Flächen wurden verpachtet. Aber über die Kontakte war es leichter, im Umkreis einen Ausbildungsbetrieb zu finden, als sich Brosend für eine Ausbildung in der Landwirtschaft entschied.

Ausreichend Berufsmöglichkeiten in der Landwirtschaft Aktuell besucht Brosend neben seiner Arbeit auf einem Legehennenbetrieb die Fachschule für Agrarwirtschaft in Herford, Horstmann ist bereits fertiger Agrarbetriebswirt und arbeitet auf einem Milchviehbetrieb. So fügt sich das Bild zusammen: Während Kleinstbetriebe aufgeben, wachsen andere Betriebe weiter und dort entstehen neue Arbeitsplätze. Das sei nicht zwingend eine schlechte Entwicklung, sagt Hubertus Beringmeier, Präsident des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbands (WLV).

&bdquo;Junge Menschen, die sich ohne den familiären Hintergrund für eine landwirtschaftliche Ausbildung entscheiden, kommen mit einer besonderen Motivation und Überzeugung“, sagt Beringmeier, der auf seinem Betrieb selbst mehrere Azubis ohne landwirtschaftlichen Hintergrund ausgebildet hat.

&bdquo;Und durch den Wandel in der Landwirtschaft gibt es ausreichend Berufsmöglichkeiten, nicht nur auf den großen Betrieben, sondern auch im vor- und nachgelagerten Bereich wie der Saatgut- und Futtermittelbranche oder dem Lebensmittelhandel.“ Das sorge auch seit Jahren für konstante Ausbildungszahlen in der Landwirtschaft.

Werbung bei der Grünen Woche in Berlin Doch auch wenn die Bezeichnung als &bdquo;Städter“ von älteren Kollegen nicht ausblieb, wie Horstmann mit einem Schmunzeln berichtet, ist er zufrieden mit seiner Berufswahl. Darum machen die beiden Junglandwirte Werbung für ihre Branche bei der Grünen Woche, der Verbrauchermesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, die am Freitag, 16. Januar, in Berlin startet. Aussteller aus NRW füllen dabei eine ganze Halle.

Der Fokus liegt in diesem Jahr jedoch auf dem Münsterland. NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen (CDU): &bdquo;Ich bin mir sicher: Das vielfältige und wunderschöne Münsterland wird bei der Grünen Woche 2026 auf kreative Art und Weise präsentieren, was die Region alles zu bieten hat.“

Doch auch der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband (WLV) ist mit einem Stand vertreten, an dem Horstmann und Brosend zu finden sein werden. Sie wollen auch mit Nicht-Landwirten ins Gespräch kommen.

Die Nähe zur Landwirtschaft wahren &bdquo;Mir ist es wichtig, dass die Menschen den Bezug zur Landwirtschaft behalten“, sagt Horstmann, der Interessierten immer empfiehlt, den Landwirt vor Ort anzusprechen. &bdquo;Fast alle sind gerne bereit, einen Einblick in ihre Arbeit zu geben.“

Und dabei wollen sie auch Tipps geben, wie der Einstieg ohne landwirtschaftlichen Familienhintergrund gelingen kann. Denn das eröffnet auf der anderen Seite auch Möglichkeiten: Sein Gesellenjahr absolvierte Horstmann auf einem Milchviehbetrieb in Neuseeland, danach arbeitete er für den Betriebshilfsdienst, der einspringt, wenn ein Landwirt plötzlich ausfällt.

&bdquo;In dieser Zeit habe ich wichtige Erfahrungen gesammelt und bin gewachsen. Die Möglichkeiten hätte ich vielleicht nicht gehabt, wenn zu Hause ein Betrieb auf mich gewartet hätte“, sagt Horstmann.

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