Detmold. Neuer Vorsitzender des Dehoga-Ortsvereins Detmold ist Michael Knuth. Der Betreiber des Café Outback ist während der Jahreshauptversammlung zum neuen Vorsitzenden gewählt worden. Wie der Dehoga mitteilt, übernimmt er ab sofort die Position von Lothar Althöfer, der aus Altersgründen den Vorsitz abgegeben hat. Insgesamt stellten die Mitglieder des Dehoga-Ortsvereins fest, dass die Stimmung sich trotz gewaltiger Herausforderungen im Gastgewerbe gebessert habe. Michael Knuth fasste zusammen: „Die Zuversicht in unserer Branche wächst weiter. Mit großer Sorge sehen wir allerdings die erheblichen Kostensteigerungen bei Energie und Lebensmitteln und die Zunahme der Bürokratie.“ Extreme Kostensteigerungen Verbandsgeschäftsführer Kai Buhrke konnte die Einschätzung der Kollegen auch bundesweit bestätigen. So hätten die Rückmeldungen der befragten Mitglieder eine Energiekostensteigerung im Januar 2023 gegenüber Januar 2022 um durchschnittlich 75,5 Prozent ergeben. Bei den Lebensmitteln und Getränken hätten die Kostensteigerungen 20 bis 30 Prozent über dem Vorjahresniveau betragen. Auch die Personalkosten seien bundesweit durchschnittlich um 20,6 Prozent gestiegen. Deshalb, so die Teilnehmer, sei es entscheidend, dass die Gas- und Strompreisbremsen jetzt schnell die dringend benötigte Entlastungswirkung bei allen gastgewerblichen Betrieben entfalten würden. Michael Knuth wird jetzt für die kommenden vier Jahre den Dehoga-Ortsverein Detmold führen. Der Ortsverein ist laut Pressemitteilung mit rund 100 Mitgliedern der mitgliederstärkste Ortsverein innerhalb des Dehoga Lippe. Michael Knuth hat die Herausforderung nach eigener Aussage gerne angenommen, zumal er mit den weiter gewählten Vorstandsmitgliedern in starkes Team an seiner Seite habe. Das Team setzt sich seit der Neuwahl wie folgt zusammen: Erster Vorsitzender: Michael Knuth (Outback), zweiter Vorsitzender: Frank Vollmer (Gasthof Zum Klüt), Schriftführerin: Michaela Ober (Altstadt Hotel), Kassierer: Helene Gehrt (Altstadt Hotel) und Jochen Willuweit, Kassenprüfer und Stellvertreter: Juri Helm (Verve Café) und Sebastian Schraets (Schraeger Vogel). Im Anschluss an den offiziellen Teil der Versammlung tauschten sich die Gastronomen der Mitteilung zufolge rege über die aktuelle Situation und die Erfahrungen mit den Gästen aus. Positiv bemerkten die Dehoga-Mitglieder, dass nach umfassender Öffentlichkeitsarbeit jetzt weniger Gäste Tische reservieren und dann einfach nicht kommen. "Hier ist ein neues Bewusstsein zu spüren, da die Gäste jetzt vermehrt ihre Reservierungen rechtzeitig absagen, so dass die Gastronomie vor Ort nicht mehr in dem Maße auf den Kosten der sogenannten No-Shows sitzen bleibt."
