Lemgo. Das historische Mühlenhaus in Brake hat einen neuen Pächter. Der Neue, Suar Kassem, macht aus dem Italiener "Il Mulino" ein spanisches Restaurant, das "El Molino" heißt. Den Landesverband Lippe, Eigentümer der Immobilie, freut die schnelle Neuvermietung.
Mitte Dezember hatte der damalige Betreiber Daniele Loritto das "Il Mulino" geschlossen. Er und seine Frau Angela hatten sich damals auf ihrer Facebook-Seite bei allen Gästen bedankt. „Ja, wir haben das ,Il Mulino‘ abgegeben", bestätigte Daniele Loritto gegenüber der LZ. Mehr wollte er damals nicht dazu sagen. Es hieß, das Paar wolle sich neu orientieren.
Ab Februar gibt es in der Schlossmühle also spanische Speisen. Der neue Betreiber, Suar Kassem, der nach Angaben des Landesverbandes seit mehr als sechs Jahren in spanischen Lokalen arbeitet, freut sich über die Gelegenheit, nun im eigenen Restaurant Tapas & Co. anzubieten. „Ich kenne alle Bereiche der Gastronomie und wollte nun endlich die alleinige Verantwortung für ein Restaurant übernehmen", wird er zitiert.
Das Fachwerkhaus blickt auf eine 220-jährige Geschichte. Lange wurde hier Korn gemahlen, seit 1927 treibt das Mühlrad einen elektronischen Generator an. Dicht an der ehemaligen Kornmühle fließt die Bega entlang, so dass das „El Molino" über einen ruhigen Außenbereich direkt am Wasser verfüge. Zudem soll es einen Mittagstisch geben.
„Wir wünschen Suar Kassem natürlich alles Gute im neuen Lokal", wird Arne Brand, Allgemeiner Vertreter der Verbandsvorsteherin, in der Mitteilung zitiert.
