Vor mehr als 50 Jahren beginnt der Glashütter seine Kochlehre, um den Familienbetrieb weiterzuführen. Warum für den 66-Jährigen insbesondere seine Zeit im Burghotel Blomberg unvergessen bleibt, erzählt er der LZ.
Koch Ewald Meier: "Gute Hausmannskost ist immer gefragt"
